Woods ON AIR Cocktailkurs "Spring Season"

03. Apr. 2021, 18:00 Uhr @ Woods

Liebe Gäste,

herzlich Willkommen zu Woods ON AIR, dem Live Programm aus unserer Cocktailbar.

Wir starten zur "Season 2" von Woods ON AIR und sind jetzt schon im 2. Jahr! Am Samstag den 03.04. um 18 Uhr mixen wir mit euch wieder Cocktails, die ihr auch gut zuhause umsetzen könnt. Dabei behelft ihr euch mit Equipment, das ihr in jedem Haushalt findet, wie Tupperdose, Marmeladenglas, Teesieb und Kochlöffel. Die Kurse sind kostenlos und für jeden einsehbar - wer will, darf aber gerne ein Trinkgeld da lassen oder uns abonnieren und noch einen Rabatt bei Bestellungen und den Getränken vor Ort erhalten.

Wer mal nicht live dabei sein kann: das Video bleibt nach dem Kurs online verfügbar und ist jederzeit aufrufbar! Außerdem werden die Videos auf unserer Youtube-Seite “woodscologne” hochgeladen. Dort findet ihr auch weitere Angebote aus unserem kleinen Wäldchen :)

Falls ihr nicht alle benötigten Zutaten zuhause habt und diese nicht in großen Mengen kaufen mögt: Ihr könnt auch gerne vorab eine Cocktailbox für 40€ bestellen, in der alle unten stehenden Zutaten für die unten stehenden Cocktails für zwei Personen bereits enthalten sind. Bestellung einfach per Email an info@woods-cologne.de, Abholung ab Montag, den 29.03.2021 im Woods mit kurzer Terminabsprache :) Ihr könnt dieses mal auch die Boxen mit Versand bei uns bestellen - schreibt uns einfach!

Saisonerföffnung, das 2. Jahr. Es geht auch mit wenig Alkohol!

Mit dem Start unserer "Season 2" und auch den ersten herrlichen Frühlingstagen freuen wir uns auch diesmal wieder auf drei köstliche Drinks. Diesmal geprägt von Basisspirituosen mit wenig Alkohol, also den immer spannender werdenden "low ABV" Cocktails. Den Anfang macht ein saisonal geprägter Frühlingsdrink "Fühlinger", mit frische im Herzen und im Glas. Der fruchtig-nussige Palo Cortado Sherry bildet die Basis, gesüßt mit feinem Holunderblütenlikör und mit spritzigem Tonic aufgegossen. Weiter geht es vollmundig, herb und durchaus etwas bitter im Abgang mit dem "Kraut & Rüben". Trockener Wermut bildet die Basis, gewürzt mit Manifest und süß und sauer ausbalanciert. Komplex & lecker! Zum Abschluss wird es wieder süßer. Ein Nachtisch eben, und doch unverwechselbar etwas besonderes. Der "Der Mozart Flip" ist ein besonderer vertreter der "Flips" mit Tawny Portwein in der Basis, dunklem Schokoladenlikör, etwas Cognac und ja, einem Eigelb. Schmeckt schon lecker ohne Ei, aber das besondere etwas bekommt der Drink erst dadruch. 
P.s.: den Drink kann man passend zu Ostern im Schokohasen servieren und genießen!

Wir freuen uns, wenn ihr wieder dabei seid!

 

Die Einkaufsliste könnt ihr den Rezepten entnehmen:

Fühlinger
Glaswahl: Highball, Technik: Build
50ml Palo Cortado Sherry
20ml Holunderblütenlikör
100ml Tonic
auf Eiswürfeln serviert
mit Zitronenzeste garniert

Kraut & Rüben
Glaswahl: Tumbler, Technik: Shaked
50ml trockener Wermut
25ml Zitronensaft
15ml Simple Syrup
20ml Jägermeister Manifest
1 Teelöffel Aprikosenmarmelade
auf Eiswürfeln serviert

Der Mozart Flip
Glaswahl: Coupette, Technik: Shaked
40ml Tawny Port
15ml Cognac
15ml Dark Chocolate
10ml Simple Syrup
1 Eigelb und etwas Muskatnuss (wird nicht mit geliefert)
ohne Eis serviert
optional aus einem Schokohasen genießen :)

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