Woods ON AIR Cocktailkurs "Kölsche Klüngel"

06. Feb. 2021, 18:00 Uhr @ Woods

Liebe Gäste,

herzlich Willkommen zu Woods ON AIR, dem Live Programm aus unserer Cocktailbar.

Es geht in die zweite Runde dieses Jahr. Quasi Monat 12 unserer ON AIR Reihe. Am Samstag den 06.02. um 18 Uhr mixen wir mit euch live Cocktails, die ihr auch gut zuhause umsetzen könnt. Dabei behelft ihr euch mit Equipment, das ihr in jedem Haushalt findet, wie Tupperdose, Marmeladenglas, Teesieb und Kochlöffel. Die Kurse sind kostenlos und für jeden einsehbar - wer will, darf aber gerne ein Trinkgeld da lassen oder uns abonnieren und noch einen Rabatt bei Bestellungen und den Getränken vor Ort erhalten.

Wer mal nicht live dabei sein kann: das Video bleibt nach dem Kurs online verfügbar und ist jederzeit aufrufbar! Außerdem werden die Videos auf unserer Youtube-Seite “woodscologne” hochgeladen. Dort findet ihr auch weitere Angebote aus unserem kleinen Wäldchen :)

Falls ihr nicht alle benötigten Zutaten zuhause habt und diese nicht in großen Mengen kaufen mögt: Ihr könnt auch gerne vorab eine Cocktailbox für 35€ bestellen, in der alle unten stehenden Zutaten für die unten stehenden Cocktails für zwei Personen bereits enthalten sind. Bestellung einfach per Email an info@woods-cologne.de, Abholung ab Montag, den 01.02.2021 im Woods mit kurzer Terminabsprache :) Ihr könnt dieses mal auch die Boxen mit Versand bei uns bestellen - schreibt uns einfach!

Et hätt noch immer jot jejange.

Normalerweise würden wir uns jetzt vorbereiten auf den Höhepunkt der fünften Jahreszeit und kräfte sammeln für fünf Tage Karnevalsspektakel. Aus den bekannten Gründen geht das dieses Jahr leider nicht. Wir machen das beste drauß und mixen diesmal mit vielen lokalen Produkten! Nach altbekannter Marnier könnt ihr euch bei dieser Ausgabe von Woods ON AIR auf drei verschiedene, diesmal gänzlich selbst kreierte leckere Drinks freuen. Diesmal hat uns der Kölner Delikatessen Handel "Bringsl" mit feinen Produkten beliefert und unterstützt. Außerdem erwähnenswert: Wir verwenden den fantastischen Quarantini Gin, quaasi für den guten Gastro Zweck :) Wir freuen uns, wenn ihr wieder dabei seid!

Wir starten mit einer lecker leichten Liebelei. Der elegante Weinaperitif Lillet in der Basis mit fruchtiger Maracuja Vanille Limonade von Brauser. Die "Chorweiler Limo" wird passend noch mit einer leichten Note Chorweiler Kümmel gewürzt. Weiter gehts mit was vollmundigem: kräftiger Bio Chai Sirup von Black Sense und der Gin fürs gute Gewissen, Quarantini Gin bringt eine perfekte Basis. Süß und sauer ausbalanciert und mit fruchtigem Apfel ein wahrlicher winter Drink, der jeden Jeck jeck macht. Den Abschluss machen wir süß und doch fruchtig. Und Kaffee. Wir lieben einfach Kaffee. Unser selbstgemachter Coldbrewlikör auf Basis des Espresso I von Heilandt gepaart mit einem aromatischem Rum. Dazu feiner Bio Rohkakao und wieder etwas Apfel. Ein "Lotta-Mokka-Leben" sozusagen. Cheers! 

Die Einkaufsliste könnt ihr den Rezepten entnehmen:

Chorweiler Limo
Glaswahl: Highball, Technik: Build
50ml Lillet Blanc
20ml Chorweiler Kümmel
100ml Maracuja Vanille Limonade
20ml Limettensaft
auf Eiswürfeln serviert
mit Mandarinenrad garniert

My Chai
Glaswahl: Coupette, Technik: Shaked
50ml Quarantini Gin
30ml Apfelsaft
25ml Zitronensaft
20ml Simple Syrup
10ml Chai Sirup
ohne Eis serviert
mit Zitronenzeste garniert

Lotta-Mokka-Leben
Glaswahl: Coupette, Technik: Shaked
50ml Rum
20ml Coldbrewlikör
30ml Apfelsaft
20ml Limettensaft
1 TL Bio Rohkakao
ohne Eis serviert
mit Apfelchip garniert

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